Unha das cousas que me deixou mais satisfeito de todo canto fixen con respecto a cociña foi sin duda un curso que impartin para 25 prexubilados da empresa na que traballei durante 39 anos pois o fixen, ca unica intención de axudarlles a utilizar os tempos mortos e puden comprobar o interes que puxeron todos eles pero sobre todo, que unha porcentaxe importante, aficionouse a cociña e hoxe fan de comer casi a diario para suas familias, cousa que naturalmente me agradecen e demais eles se sinten moito mellor e mais valorados sobre todo polas suas compañeiras. Quero suliñar tamén, que este curso llo debo especialmente a Julita dona do meu entrañable amigo Pepe Conde que xenerosamente me deixou utilizar unha fermosisima escola de cociña que ten no centro de Vigo e como non o meu querido amigo e compañeiro de fatiga Xaime Lugilde que tuvo a gallardia de patrocinar economicamente o curso a traves da sua empresa de prevención de riscos laborais.
Hola, hola, Benigno:
ResponderEliminarNuevamente, felicidades por tu santo y por ese programa tan maravilloso que nos lleva a la esencia de la buena y gran cocina tradicional. Aún recuerdo una maravillosa comida en la Habana.De la nada conseguiste un mundo de sensaciones y sabores que los cubanos teníamos olvidados. gracias. Soy Zulaima del Kholy.