CORDERO ASADO

INGREDIENTES PARA 5 PERSONAS

½ CORDERO LECHAL
MANTEQUILLA
AGUA
ZUMO DE LIMON
SAL


EL CORDERO UNA VEZ LIMPIO Y DESPROVISTO DE GRASAS Y PELLEJOS ,LO CORTAMOS EN TROZOS GRANDES Y LO PONEMOS EN UNA FUENTE DE HORNO CON UNOS COPOS DE MANTEQUILLA Y UN VASO DE AGUA CON EL ZUMO DE MEDIO LIMON, CUANDO EL CORDERO ESTE ASADO( DURANTE 1 HORA Y MEDIA ) Y CINCO MINUTOS ANTES DE RETIRARLO LO ROCIAMOS DE SAL.
LO PODEMOS SERVIR CON UNA BUENA ENSALADA Y UNAS PATATAS FRITAS PANADERA(CON CEBOLLA, AJO Y PIMIENTO VERDE Y ROJO)
UN BUEN TINTO DE LA RIBERA DEL DUERO ES EL VINO ADECUADO.